Política Nacional de la Quinua.
Este documento tiene por objeto la Política Nacional de la Quinua, un instrumento de cobertura nacional cuyo objetivo general consiste en promover, fomentar e implementar el desarrollo sostenible y sustentable del complejo productivo de la quinua, articulando a los actores productivos, para conformar entramados productivos integrados, articulados y diversificados, con la participación de los actores en procesos de producción, beneficiado, transformación e industrialización y comercialización, todo ello para alcanzar la seguridad alimentaria con soberanía nacional.