Las mujeres y la comida. Soberanía alimentaria y género

Nunca ha habido tanta preocupación por lo que comemos, porque nunca ha habido tanta inseguridad alimentaria, por falta de comida en los países empobrecidos, pero también por exceso y nocividad de la comida, en el llamado primer mundo. Las causas de la catástrofe alimentaria son la mercantilización, industrialización y globalización de las formas de producir y consumir alimentos. Tras la comida globalizada se oculta la subordinación del trabajo asalariado y del trabajo de cuidados realizado por las mujeres a la lógica del mercado.