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La pauvreté des ménages ruraux s'est aggravée sous l'effet de l'évolution mondiale au cours de ces deux dernières années : la hausse massive des prix des denrées alimentaires et des carburants a été suivie d'un effondrement de l'économie mondiale, tout cela dans un contexte d'incertitude croissante quant au climat. La « récupération de l'eau », c'est-à-dire la collecte de l'eau, son emmagasinage et son écoulement ciblé, permet de maintenir un certain équilibre dans la disponibilité de l'eau durant et entre les saisons de croissance des cultures et aide les ménages à mieux surmonter les périodes de sécheresse. Les recherches menées sur la récupération de l'eau en Afrique du Sud se sont concentrées sur les ménages ruraux. Dans de nombreux villages du pays, les résultats de ces recherches ont déjà conduit à la mise en application de technologies innovantes et adaptées de récupération de l'eau et à des mesures visant à accroître la sécurité alimentaire.
